穆泉兆

国家高级西式面点师

| 人气

15年以上

累计教学人数：4367

精通各类面包，翻糖蛋糕，韩式裱花，混酥，饼干制作等。

于2005年南下广州求学，期间得到名师指导，对西式蛋糕裱花技术，创新欧式蛋糕，陶艺蛋糕均有有较深的研究和制作。

从业经验：2006.5-2008.12 就职于西安东大街安旗任烘焙师；

2009.1-2010..12 担任咸阳芳芳食品有限公司技术总监，同事担任总店店长；

2011.1-2012.12就职于西安御品轩中央工厂任高级烘焙师；

2013.1-2014.12就职于米琪食品有限公司研发部任部长职位、现为我公司教学老师。

李博海面点师二级

25年从业经验，6784位学生

从事面点行业25年，先后在陕西大型酒店、面馆、大学食堂工作过，技术全面，经营经验丰富。精通陕西、武汉、长沙面点，善于融汇创新，制作产品总能受到顾客欢迎。
曹兴军高级烹调师

28年从业经验，5688位学生

1994年在毕业于郑州二七技术培训学校烹饪专业，并获得毕业证和郑州市颁发的红案二级烹调师证书，后在郑州红宝石大酒店实习。 1995年7月回西安在钟楼饭店工作。 1997年至2001年在西安房地产大酒店任行政总厨。 2001年至2005年在长
符少军高级咖啡师

10年从业经验，6240位学生

从事餐饮10年有余，从2012年担任迪欧咖啡吧台主管2014―2015年就职中西餐厅、方寸咖啡馆负责人。 2016在于每度咖啡技术服务商负责技术培训研发指导工作负责：咖啡制作、意式拉花咖啡、精品咖啡、时尚饮品、果汁、台湾甜品、冰
张大泉面点培训师

25年从业经验，3598位学生

97年毕业于武汉商业服务学院中西面点制作专业（首届大专班，国内面点大师多出于此）。 2006年，武汉理工后勤集团培训中心任面点教师； 2012年，武汉东湖磨山碧波宾馆餐饮部面点师； 2015年武汉锈林小镇酒店餐饮部面点主管；