凉皮开店要什么设备

      想开凉皮店的朋友很多，为什么呢？因为很多凉皮店生意都火爆，看得人都羡慕嫉妒，于是于是很多人就想自己也也开个凉皮店，最少也摆个凉皮摊摊做做早餐，位置好的话一个早上也能卖个四五百，纯利润两三百呢，我也想去卖凉皮呢 但是想想手里的钱，也不多啊，九个三四万，或者找朋友借一些能凑个五六万，那么这些钱可以开个凉皮店了吗？

     开个热干面店，如果在县城租店铺，算上押金租金，加上合理的装修，需要三四万吧，厨房的灶具和锅碗瓢盆估计要一万，店里的桌椅板凳估计要5000，加上请服务员，各种费用加起来应该六七万吧。如果摆一个摊那就很简单了，家里一套家常厨具，加工好之后，就推出去卖，什么都不需要，几千块就够了。

  但是具体凉皮店要哪里设备呢？

厨房要冰箱，储存食材，要两个锣来蒸凉皮，一个大锅烧水要几个大桶烧水，，各种小盆罐子七八个装调料，店里用的碗几十个，拌制的盆子一两个，如果摆摊就需要打包盒子，一次性筷子，和打包塑料袋。如果摆摊的话，还需要一个小吃车，把各种东西装车上推出去售卖即可。