酱香饼千层饼利润怎么样

              1、项目名称: 酱香饼/千层饼

人气指数：★★★★★

产品特色：

酱香饼是发源于恩施土家族的一种特色小吃，这种饼是半发醒面的方法制作而成，做出的饼外表酥脆里面柔软而又韧劲。酱香饼之所以好吃，一是它的饼皮，二是它的酱。饼皮一般烙饼都用烫面，这样做出来的饼会软软的很好吃，但劲道上会差一些，而且烫的程度也较难掌握，烫大了饼皮太软，还会发粘，烫的不够饼皮又会太硬，嚼不动。夏天天热做发面饼更是容易得多，一般发酵1个小时就够了，而且发面饼不发粘，用擀面杖擀的时候也不会粘，扯动也不容易破。如果发面发过了会很软而且面发黄，这个时候可以少量加点碱进去中和，但不能多了，根据揉的手感可以感觉，多了面会发硬。

 酱香饼的酱看上去是辣椒酱其实不是，是用很多种酱料调配而成，味道鲜香微甜微微有辣味，这种辣味不细品都尝不到，所以老幼皆宜。有了这个酱料酱香饼吃起来就油而不腻更有回味。如果想吃辣的客户可以单独在刷点辣椒酱或者香辣酱。

 

 

2、学习时长:

1-2天，因人而异。我们有标准化比例配方和制作流程的教材，老师手把手示范指导规范教学，实战实操训练学习，易学易懂，包教包会。

3、摆摊投资成本预估:

这个项目特备适合摆摊经营，设备成本2000左右，材料前期投资1000左右。 调味料香料成本300元左右

 

4、酱香饼利润盈利能力:

酱香饼的毛利在百分之七十左右，一斤面粉可出2.5斤酱香饼，面粉2元左右一斤，酱香饼8元左右一斤。我们的学员平均一天营业额1500-2000.利润在1050-1400。我们投资 3500元每天按1200算3天可收回投资，酱香饼是个很优质的投资少回报周期短的好项目。

 

5、适合人数 :

1-2人即可轻松创业， 特别适合动手能力弱的初创业者，动手能力好的经营起来更轻松！

 

6、创业位置地段指导:

创业地段应选在居民区出/入口，全天候可做,菜市场附近，学校周边，夜市，地铁⻋站口。