捞汁小海鲜培训短期速成班-英佳尔餐饮网

汪凯国家西式烹调师高级

8年从业经验

2006年参加白案大专班学习，拜一级白案厨师邓天同为师，面点专业大专学历； 2009年获高级烹调师职称；热忠于中国各地包子、蒸菜、水晶虾饺等项目的研究，认为中国美食，凝聚了中国人的饮食智慧，是主食和休闲的上佳食品，
屈加强高级卤味技师

25年从业经验

先后在广州，深圳，厦门东南沿海等地工作学习，尤其擅长各类卤菜及面点小吃制作，对陕西当地风味菜品更是有独到的研究。从业经验：1995-1999 在广州东方乐园，世界大观，深圳中国娱乐城上班学习； 1999-2012 在深圳南联食品格
王界平中式烹饪师一级

26年从业经验

96年在华夏大酒店担任主厨一职，2002年在一路吉祥任主厨、副厨师长； 2007年在益阳安化大酒店任行政总厨； 2009年在长沙欢天喜地大酒店任出品总监； 2013年在九鑫食府任行政总厨。先后在全国20余省的大中型餐馆做过湘菜厨师和
章东中式烹调师

8年从业经验

毕业于重庆商业学校烹调专业，后期得到史正泰、卢永民前辈精心指导和栽培。曾在成都、武汉、杭州等地多家酒店担任主厨。个人精彩绝活烤鸭脖、炕土豆、烤面筋等。 2008年在西安御食尚品工作期间，个人绝活烤面筋、炕土豆

课程详情

网红小八爪、网红墨鱼仔、特级扇贝、鲜嫩鱿鱼须、鲍鱼螺肉、蜜汁花螺、海捕大虾、开心皮皮虾、精制蟹钳、香辣花甲、口味虾蟹、鲜虾花甲、一锅鲜（虾/肉蟹/鸡翅/花甲/牛蛙）、花甲鲜虾牛蛙、肉蟹脚牛蛙、牛蛙扇贝鲜虾蟹脚等。
味型：藤椒味、麻辣味、甜辣味、酱香味、泡椒味。
适用特色店及中餐店，口味可根据客户需求研发。