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重庆酸辣粉培训

英佳尔为您提供重庆酸辣粉技术教学,口味正宗,技术纯正,全国23家连锁机构同时开班,餐饮人可就近选择培训点系统学习;支持免费试吃,免费学技术等硬核服务。
免费实体培训 学会为止 零基础教学 品牌店打造 开店扶持 定制口味
适合人群:努力提高美食口味的餐饮人
课程热度:人感兴趣
学习时间:不限/学会为止
培训学费:全额补贴,免费培训
免费学习咨询 已有33人正在咨询

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    96年在华夏大酒店担任主厨一职,2002年在一路吉祥任主厨、副厨师长; 2007年在益阳安化大酒店任行政总厨; 2009年在长沙欢天喜地大酒店任出品总监; 2013年在九鑫食府任行政总厨。 先后在全国20余省的大中型餐馆做过湘菜厨师和
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    26年从业经验
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课程详情

教学品种

  • 原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉等。
  • 精美开胃菜制作等。
  • 虎皮鸡蛋、卤香干、卤香肠、卤莲藕、精美海带丝制作等。

课程内容

  • 学习泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧
  • 学习红油,香脆花生、香脆黄豆制作
  • 学习肉沫、芽菜榨菜炒制技术
  • 学习调味配料、鲜酸汁的制作
  • 学习肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法
  • 学习肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法
  • 学习各种味型的酸辣粉成品调制
  • 学习开店清单、设备、调料购买渠道

重庆酸辣粉每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

课程福利

  • 免费培训重庆酸辣粉+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
  • 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
  • 参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

公司资质

  • 小吃文化研究先进单位

  • 青年创业就业基地

  • 创业再就业技术培训单位

  • 全国餐饮业优秀企业

  • 中国厨师节优秀厨师称号

  • 守合同重信用企业

旗下餐饮品牌

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