爆浆蛋糕主题店培训

老师推荐

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  陈建国家高级中式烹调师
  10年从业经验
  2003年入厨，擅长：北京烤鸭，农夫烤鸡，啤酒烤鸭，鱼糕鱼豆腐，瓦罐煨汤，卤菜，黑鸭，久久鸭脖，绝味鸭脖、鱼糕、鱼豆腐等。 注重学习交流，在菜系的创新上，得到中国特级大师古德龙老师和王世明师父的精心栽培指教，曾
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  彭贵军国家中式烹调师高级
  25年从业经验
  1992年毕业于黄冈第二技术学校，1993年就职于福州华香楼任拉面师；1995年就职于深圳海山大酒楼任面点主管；2002年任深圳沙头角保税区配餐中心面点督导；2004年任深圳流和餐饮公司面对督导；2016年任武汉华工后勤集团面点督导。
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  彭强华资深凉卤培训师
  10年从业经验
  出生于卤菜世家，自幼受到父辈卤菜技艺的熏陶，秉承祖传卤菜配方理念，不添加任何香精、色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，与时俱进的不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，王国忠
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  王界平中式烹饪师一级
  26年从业经验
  96年在华夏大酒店担任主厨一职，2002年在一路吉祥任主厨、副厨师长； 2007年在益阳安化大酒店任行政总厨； 2009年在长沙欢天喜地大酒店任出品总监； 2013年在九鑫食府任行政总厨。 先后在全国20余省的大中型餐馆做过湘菜厨师和