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8年从业经验
擅长：西餐炸点、扒饭、卤肉饭、台湾大排鸡等。先后在昆明市、香港扒王之王、贝杰西餐厅、圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任行政总厨，具有丰富的酒店厨房管理经验和菜品创新能力。遵循走出去、请进来的创新理念，重视
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14年从业经验
先后从事于西餐厅、酒吧、咖啡厅、夜总会，曾参与多家大型连锁店的筹备、策划、设计、管理工作，现任英佳尔咖啡讲师和对外开店项目经理。 99年曾是杭州力代咖啡馆吧师； 2000年海斯特音乐酒吧吧台主管、川上酒吧调酒师；
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13年从业经验
从事寿司行业13年，先后在友禾、元气等知名寿司店工作，曾任花伴雨寿司店长，为人谦虚、认真负责、不仅精通寿司、饮品、甜品、冰淇淋、台湾炸点、流行炸点的制作，店面管理也很有一套，每到新店开业和冲业绩时，她都被充
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16年从业经验
擅长陕西风味小吃，北京小吃，各种面食和粤式点心等。 从业经验：1998-2005年在北京国务院西山服务局任面点师傅，期间曾多次负责接待国家领导和地方官员的膳食工作，受到了领导的一致好评。 2006.7-2008.9在西安五路口羊蝎子火
教学品种：
学习萝卜牛杂、排骨藕汤、海带排骨、筒骨萝卜汤、红枣当归土鸡汤/乌鸡汤、蹄花黄豆、猪肚芸豆、萝卜鸭子汤、萝卜牛肉汤、玉米排骨汤、黄酒鸡汤、筒子骨藕汤、椰子鸡汤、冬瓜鸭汤、玉米胡萝卜大骨汤、白芸豆猪蹄汤等。
课程内容：
● 讲述吊子煨汤的市场氛围及未来市场前景。
● 讲述制作吊子煨汤的各种工具、设备和使用方法。
● 细心传授吊子煨汤所用食材的处理、腌制方法和技巧。
● 细心传授吊子煨汤每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量、选购、成本价格。
● 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
● 职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
● 保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。
★ 砂锅吊子煨汤每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。
课程福利
- 免费培训砂锅吊子煨汤+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
- 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。
- 参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
公司资质
小吃文化研究先进单位
青年创业就业基地
创业再就业技术培训单位
全国餐饮业优秀企业
中国厨师节优秀厨师称号
守合同重信用企业
学员评价(82
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