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南京鸭血粉丝汤培训

英佳尔为您提供南京鸭血粉丝汤技术教学,口味正宗,技术纯正,全国23家连锁机构同时开班,餐饮人可就近选择培训点系统学习;支持免费试吃,免费学技术等硬核服务。
免费实体培训 学会为止 零基础教学 品牌店打造 开店扶持 定制口味
适合人群:努力提高美食口味的餐饮人
课程热度:人感兴趣
学习时间:不限/学会为止
培训学费:全额补贴,免费培训
免费学习咨询 已有22人正在咨询

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  • 吴治国
    吴治国高级烧烤师
    13年从业经验
    2008年至2012年在众和餐饮公司旗下《小杨烤肉》实体店工作,任烧烤房主管,在小杨烤肉期间,烧烤级别从国家级四级升至国家级八级。 2012年至2014年在西安伊明烤翅店从事烧烤房主管工作。 精通各种烧烤,熟练的掌握了时尚的串
  • 穆泉兆
    穆泉兆国家高级西式面点师
    15年从业经验
    精通各类面包,翻糖蛋糕,韩式裱花,混酥,饼干制作等。 于2005年南下广州求学,期间得到名师指导,对西式蛋糕裱花技术,创新欧式蛋糕,陶艺蛋糕均有有较深的研究和制作。 从业经验:2006.5-2008.12就职于西安东大街安旗任烘焙
  • 李博海
    李博海面点师二级
    25年从业经验
    从事面点行业25年,先后在陕西大型酒店、面馆、大学食堂工作过,技术全面,经营经验丰富。 精通陕西、武汉、长沙面点,善于融汇创新,制作产品总能受到顾客欢迎。
  • 陈韦仁
    陈韦仁台湾乙级技师
    25年从业经验
    英佳尔长沙分部技术总监,英佳尔寿司专家、开店服务导师。 从业21年(1995-2016)毕业于台湾国立云林科技大学,擅长日韩寿司、台湾特色小吃,精通咖啡,西餐,调酒,饮品,甜品等。 2001年2月-2008年4,台湾绿奶柠檬茶坊连锁餐

课程详情

课程内容

  • 学习香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
  • 学习高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养
  • 学习鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法
  • 学习肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养
  • 学习各种辅料的搭配和制作
  • 学习各种味型的成品调配方法
  • 学习店面经营的经营原则、投资预算及风险回避
  • 学习开店清单、设备、调料购买渠道

鸭血粉丝汤每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

课程福利

  • 免费培训南京鸭血粉丝汤+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
  • 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
  • 参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

公司资质

  • 小吃文化研究先进单位

  • 青年创业就业基地

  • 创业再就业技术培训单位

  • 全国餐饮业优秀企业

  • 中国厨师节优秀厨师称号

  • 守合同重信用企业

旗下餐饮品牌

  • 合气鲜卤
  • 烈火烤牛肉
  • 俏麻雀简餐
  • 山果红了
  • 昔香记
  • 鲜碧园
  • 呷点鲜
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  • 海大渔

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