首页 > 西北面王 > 兰州拉面培训

兰州拉面培训

英佳尔为您提供兰州拉面技术教学,口味正宗,技术纯正,全国23家连锁机构同时开班,餐饮人可就近选择培训点系统学习;支持免费试吃,免费学技术等硬核服务。
免费实体培训 学会为止 零基础教学 品牌店打造 开店扶持 定制口味
适合人群:努力提高美食口味的餐饮人
课程热度:人感兴趣
学习时间:不限/学会为止
培训学费:全额补贴,免费培训
免费学习咨询 已有17人正在咨询

相关课程推荐

  • 三鲜豆皮

    适合早餐店经营

    1.1万人感兴趣
    湖北小吃
  • 鲜肉饼/葱油饼/公婆饼

    适合早餐店/摆摊经营

    2.9万人感兴趣
    恩施小吃
  • 小笼包

    适合早餐店/摆摊经营

    7771人感兴趣
    传统早点
  • 杂粮煎饼

    适合小吃店/摆摊经营

    1.2万人感兴趣
    传统小吃
  • 乾州烩麻食

    适合早餐店/面馆经营

    4653人感兴趣
    陕西小吃
  • 剪刀面

    适合早餐店/面馆经营

    1.2万人感兴趣
    山西面食
  • 老潼关肉夹馍

    适合早餐店经营

    8808人感兴趣
    西北小吃
  • 榴莲芝士饼

    适合烘焙/早餐店经营

    6318人感兴趣
    糕点
  • 欧式软包

    适合蛋糕/面包店经营

    1.4万人感兴趣
    烘焙
  • 瀑布芝士面

    适合餐厅/特色粉面店经营

    1.8万人感兴趣
    特色面食

老师推荐

  • 江霞
    江霞国家中式烹调师高级
    11年从业经验
    先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师,在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。 江霞老师谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美,能
  • 穆泉兆
    穆泉兆国家高级西式面点师
    15年从业经验
    精通各类面包,翻糖蛋糕,韩式裱花,混酥,饼干制作等。 于2005年南下广州求学,期间得到名师指导,对西式蛋糕裱花技术,创新欧式蛋糕,陶艺蛋糕均有有较深的研究和制作。 从业经验:2006.5-2008.12就职于西安东大街安旗任烘焙
  • 曹兴军
    曹兴军高级烹调师
    28年从业经验
    1994年在毕业于郑州二七技术培训学校烹饪专业,并获得毕业证和郑州市颁发的红案二级烹调师证书,后在郑州红宝石大酒店实习。 1995年7月回西安在钟楼饭店工作。 1997年至2001年在西安房地产大酒店任行政总厨。 2001年至2005年在长
  • 宋向魁
    宋向魁高级饮品师
    15年从业经验
    先后在北京钱柜ktv,北京鹿港小镇,北京依云咖啡厅,上海外婆桥餐饮连锁,青岛印象云南,杭州玲珑小镇,青岛巴菲客炸鸡连锁,做专业饮品师,在国内多家知名大型餐饮公司做技术导师,技术总监。 待人和善,专业技术水平过

课程详情

教学品种

  • 兰州牛肉面、清汤拉面、干拌拉面、红烧拉面、酸菜肉丝拉面、炒拉面、卤蛋。
  • 拉面店:兰州牛肉拉面全套、卤蛋、油酥饼、凉菜系列、盖面系列、大盘鸡系列、盖饭系列(任选10款)。

课程内容

  • 学习兰州拉面的发展史及基础知识
  • 学习各种香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
  • 学习和面、拉面的技术与技巧
  • 学习牛肉的卤制方法
  • 学习高汤的制作流程与方法
  • 学习拌面的制作方法与销售技巧
  • 学习各种哨子的制作方法
  • 学习出品装饰和出品技巧
  • 学习开店清单、设备、调料购买渠道

兰州拉面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

课程福利

  • 免费培训兰州拉面+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
  • 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
  • 参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

公司资质

  • 小吃文化研究先进单位

  • 青年创业就业基地

  • 创业再就业技术培训单位

  • 全国餐饮业优秀企业

  • 中国厨师节优秀厨师称号

  • 守合同重信用企业

旗下餐饮品牌

  • 合气鲜卤
  • 烈火烤牛肉
  • 俏麻雀简餐
  • 山果红了
  • 昔香记
  • 鲜碧园
  • 呷点鲜
  • 寨王烧烤
  • 海大渔

© 2006-2026 英佳尔餐饮技术开发集团 版权所有鄂ICP备09011994号-6

公司地址:武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号5层整楼

免费

领课

加微信免费领取试学课

回到顶部