首页 > 精品卤菜 > 酱板鸭培训

酱板鸭培训

英佳尔为您提供酱板鸭技术教学,口味正宗,技术纯正,全国23家连锁机构同时开班,餐饮人可就近选择培训点系统学习;支持免费试吃,免费学技术等硬核服务。
免费实体培训 学会为止 零基础教学 品牌店打造 开店扶持 定制口味
适合人群:努力提高美食口味的餐饮人
课程热度:人感兴趣
学习时间:不限/学会为止
培训学费:全额补贴,免费培训
免费学习咨询 已有19人正在咨询

相关课程推荐

  • 云南过桥米线

    适合餐馆/餐厅经营

    6629人感兴趣
    特色美食
  • 水煮鱼

    适合餐馆/餐厅经营

    9736人感兴趣
    川菜
  • 陕西甑糕

    适合早餐店/摆摊经营

    4193人感兴趣
    陕西小吃
  • 盖浇饭盖码饭

    适合餐馆/餐厅经营

    4513人感兴趣
    中式快餐
  • 黑鸭系列

    适合卤味店/摆摊经营

    4737人感兴趣
    卤味熟食
  • 武汉鸭脖

    适合卤味店/摆摊经营

    9688人感兴趣
    卤味熟食
  • 五谷养生饮

    适合糖水/饮品店经营

    1.3万人感兴趣
    饮品
  • 咖啡中级班

    适合餐厅/咖啡店经营

    1.6万人感兴趣
    咖啡
  • 披萨

    适合餐厅/西餐店经营

    1.6万人感兴趣
    西餐
  • 甜品创业班

    适合糖水/甜品店经营

    9380人感兴趣
    甜品

老师推荐

  • 陈雄
    陈雄高级烹饪技师
    8年从业经验
    擅长:西餐炸点、扒饭、卤肉饭、台湾大排鸡等。先后在昆明市、香港扒王之王、贝杰西餐厅、圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任行政总厨,具有丰富的酒店厨房管理经验和菜品创新能力。遵循走出去、请进来的创新理念,重视
  • 曹兴军
    曹兴军高级烹调师
    28年从业经验
    1994年在毕业于郑州二七技术培训学校烹饪专业,并获得毕业证和郑州市颁发的红案二级烹调师证书,后在郑州红宝石大酒店实习。 1995年7月回西安在钟楼饭店工作。 1997年至2001年在西安房地产大酒店任行政总厨。 2001年至2005年在长
  • 符少军
    符少军高级咖啡师
    10年从业经验
    从事餐饮10年有余,从2012年担任迪欧咖啡吧台主管2014―2015年就职中西餐厅、方寸咖啡馆负责人。 2016在于每度咖啡技术服务商负责技术培训研发指导工作负责:咖啡制作、意式拉花咖啡、精品咖啡、时尚饮品、果汁、台湾甜品、冰
  • 章东
    章东中式烹调师
    8年从业经验
    毕业于重庆商业学校烹调专业,后期得到史正泰、卢永民前辈精心指导和栽培。曾在成都、武汉、杭州等地多家酒店担任主厨。 个人精彩绝活烤鸭脖、炕土豆、烤面筋等。 2008年在西安御食尚品工作期间,个人绝活烤面筋、炕土豆

课程详情

教学品种

学习酱板全鸭、酱鸭鸭脖、酱鸭鸭腿、酱鸭鸭头、酱鸭鸭翅、酱鸭鸭舌、酱鸭鸭胗等。

课程内容

  • 学习酱板鸭的鸭子选材及处理方法
  • 学习酱板鸭专用汤料的调配
  • 学习酱板鸭、鸭杂等的卤制、烤制全过程
  • 学习酱板鸭特殊口味的把握与调整
  • 学习加工酱板鸭相关事项
  • 学习酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放
  • 学习开店清单、设备、调料购买渠道

酱板鸭每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

课程福利

  • 免费培训酱板鸭+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
  • 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
  • 参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

公司资质

  • 小吃文化研究先进单位

  • 青年创业就业基地

  • 创业再就业技术培训单位

  • 全国餐饮业优秀企业

  • 中国厨师节优秀厨师称号

  • 守合同重信用企业

旗下餐饮品牌

  • 合气鲜卤
  • 烈火烤牛肉
  • 俏麻雀简餐
  • 山果红了
  • 昔香记
  • 鲜碧园
  • 呷点鲜
  • 寨王烧烤
  • 海大渔

© 2006-2024 英佳尔餐饮技术开发集团 版权所有鄂ICP备09011994号-6

公司地址:武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号5层整楼

免费

领课

加微信免费领取试学课

回到顶部