那里学卤菜比较好

         听说二大爷的卤菜店生意被镇上另外一家抢了很多，我既感到遗憾，又很好奇，二大爷的卤菜店口味很好，几十年来生意一直很不错，是什么样的人可以抢到他的生意呢？于是我想去看看。但是因为工作忙，一直拖到上个月清明节回去，才有了空，那天我到镇上找到那一家叫做和气鲜卤的卤菜店，一开始并没有老远就闻到香气，店门口也没有想象中的排满了队，一对年轻夫妇在柜台里面忙着，柜台里空落落的，于是我很失望，正准备离开了，老板看见了我说：“你好，你是第一次来吗？我们的卤菜都是在中饭前一个小时现卤出锅，下午晚饭前现卤出锅的，如果想买卤菜，还要等一会呢，我们还在卤呢”。

听到这句话我很感兴趣，就和老板聊了起来，原来这个老板去武汉学习卤菜的时候，那个培训基地的老师告诉他，卤菜，越新鲜越好吃，越健康，于是，他们坚持这一点，让顾客每次买到的都是现卤的新鲜卤菜，吃得非常舒服，也健康，于是顾客就越来越多了。我好奇的问老板“你到底在哪里学的教得这么细致实用呢？”老板微微一笑不回答，也许他是怕别人也去哪里学习回来抢他生意吧，等一会来了顾客在等出锅，闲聊中也只知道，这个老板学卤菜的地方是武汉，武汉大学附近，一家很正规的培训基地，在那里学习的，至于培训基地叫什么名字，谁都不知道呢。