纸上烤鱼培训

教学品种

学习招牌香辣烤鱼、川味藤椒烤鱼、越式酸辣烤鱼、迷迭黑椒烤鱼、香草咖哩烤鱼、密制剁椒烤鱼、醋溜酸菜烤鱼、川辣鱼香烤鱼等。

课程内容

• 学习麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、黑椒烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术
• 学习纸上烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术
• 学习腌制鱼时的汤料制作配方和操作技术
• 学习烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握
• 学习各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方
• 学习烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧
• 学习烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术
• 学习鱼的碳烤及无烟烤鱼技术
• 学习纸上烤鱼增香方法
• 学习摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍

纸上烤鱼每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

课程福利

• 免费培训纸上烤鱼+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
• 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。
• 参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。