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铁板料理培训

英佳尔为您提供铁板料理技术教学,口味正宗,技术纯正,全国23家连锁机构同时开班,餐饮人可就近选择培训点系统学习;支持免费试吃,免费学技术等硬核服务。
免费实体培训 学会为止 零基础教学 品牌店打造 开店扶持 定制口味
适合人群:努力提高美食口味的餐饮人
课程热度:人感兴趣
学习时间:不限/学会为止
培训学费:全额补贴,免费培训
免费学习咨询 已有49人正在咨询

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  • 陈志诚
    陈志诚美食技术开发总监
    10年从业经验
    台湾开南大学观光餐饮旅馆专科毕业,多年来一直致力于酒店管理和培训工作,具有十年以上与外方管理人员的合作经验,1993在台湾台北市成立第一家泷川日式拉面,1995台湾全省共5家分店。 1998年荣获首届台湾日式料理十佳培训总
  • 熊凯
    熊凯国家高级西式面点师
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    先后在罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房跟大师们制作各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、慕斯、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等,手法闲熟,具有丰富的开店带店经验。在糕点制作方面颇有天分,产品外形美观,味道可以让99%的客人认可。
  • 符少军
    符少军高级咖啡师
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    从事餐饮10年有余,从2012年担任迪欧咖啡吧台主管2014―2015年就职中西餐厅、方寸咖啡馆负责人。 2016在于每度咖啡技术服务商负责技术培训研发指导工作负责:咖啡制作、意式拉花咖啡、精品咖啡、时尚饮品、果汁、台湾甜品、冰
  • 周勇
    周勇国家一级面点技师
    15年从业经验
    毕业于武汉商学院,从业15年,曾先后就职于湖北大学后勤集团、温泉东方大酒店任厨师长、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅担任白案技术顾问,先后获得中国面点大赛十佳技术能手一等奖。 2015年10月参加第五届国际绿色餐饮

课程详情

教学品种

  • 铁板鱿鱼、铁板鱿鱼须、铁板牛排、铁板猪排、铁板羊排、铁板牛肉串、铁板羊肉串。
  • 铁板猪肉串、铁板鸡心鸡胗、铁板鸭肝鸭胗、铁板韭菜、铁板花样蔬菜串、铁板水果串、铁板炒饭、铁板炒面、韩国铁板料理等。

课程内容

  • 学习铁板烧设备器具认识及维修方法
  • 学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工
  • 学习鱿鱼的选择与切花等处理方法
  • 学习肉料的腌制技巧与手法
  • 学习花样蔬菜串的制作
  • 学习铁板烧酱汁、调味粉的配制
  • 学习铁板技术与方法技巧
  • 学习投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧
  • 学习开店清单、设备、调料购买渠道

铁板料理每个制作步骤都会在老师的指导下,用真材实料亲手操作,反复实践,一直学到熟练为止。

课程福利

  • 免费培训铁板料理+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
  • 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
  • 参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

公司资质

  • 小吃文化研究先进单位

  • 青年创业就业基地

  • 创业再就业技术培训单位

  • 全国餐饮业优秀企业

  • 中国厨师节优秀厨师称号

  • 守合同重信用企业

旗下餐饮品牌

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